作り置き

週末は久しぶりの、自家製冷凍食品作りの日でした。

ハンバーグ(お弁当用のちっこいの)
鶏ムネ肉(茹でて細かく裂いて。棒々鶏風に)
茹で人参
ご飯

これで今週のお弁当は楽です。多分、二日に一回はハンバーグ。(いいのかそれで？私よ。)

鶏ムネ肉は、和え物にしたり炒め物に入れたり、いろいろ使えます。
ゆで汁は鶏のだしが出て、すごくおいしいんですよ。
昨日は、ちょっと酸味を付けてアジアンな温麺にしました。
生のパクチーがあれば完璧！だったけど。