今日はお休み～。 天気もよくて風も爽やか。 ということで、久しぶりに１時間散歩。 我が家からは建物が邪魔して見えませんが、わりと近くに河川敷があります。 これがなかなか素敵なお散歩コースなのです。 都会に住んでると、土や草の上って滅多に歩かない…

なんとも美味しくなさそうな写真ですね。 ラムレーズンを仕込みました。 食後のお茶請けに試食中。 これをですね、無塩バターに混ぜ込みますと、レーズンバターになります。 ↑以前一人でバーに行った時、マスターに教えてもらった。 クラッカーに挟んでよし…

橋下さんは図書館に冷たいなー。なんでだろ。

伊坂幸太郎 著 久々の読んだ本です。 (いろいろ読んでるのですが、感想を書いてないだけですよ～) 伊坂幸太郎、ずっと気になっていたんですけどね。なんとなくきっかけがなくて、読まずにいました。 なかなかいいです。 ダークな作品を書くイメージだったの…

引き続き、『みをつくし献立帖』より。 焼き蚕豆。 莢のままのそら豆をグリルで焼くだけです。 私、莢が真っ黒になるまで焼いたのですが、ちょっと焼き過ぎだったかも。 (↑レシピに真っ黒になるまで焼く、と書いてあるのですよー) ぷっくりとしたところが焦…

私の大好きな小説、『みをつくし料理帖』シリーズ。舞台になっている、つる家で澪が作る料理のレシピを集めた、『みをつくし献立帖』が出ました。 見ているだけでも楽しいのですが、やっぱり食べてみたくなります。 なかでも、カツオを使う「はてなの飯」。…

新生姜が出回り始めました！わーい！ 早速昨日、酢に漬けました。すでにウマイ。 お弁当にも毎日入れて行きますよー。 今日は、その新生姜をご飯に炊き込みました。 おかずは、豚肉と新生姜の炒め物。 ↑味付けは酢と醤油。酢たっぷりがおいしいのです。 生姜…