昨日購入した生姜を、早速蜂蜜漬けに。 皮をむいた生姜を適当に切って、鍋で空炒り。 瓶に入れたら蜂蜜をひたひたまで注ぎます。 以上！ 生姜を生で漬けると水分がたくさん出るので、少し火を通しました。(天日干しが理想なんですけど、曇りがちだったので…)…