連日の、今日の晩ご飯シリーズ。 今晩は、スペアリブです。 昨日から、サイダーと醤油で煮込んでいたのですが、脂と臭みがちょっと気になっていました。 今朝鍋を見たら、脂が白く固まっていたので撤去。クローブとシナモンを加えて、生姜を追加。さらに煮込…
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