ちょっと実家に帰ってました。
帰りに持たされた自家製の塩辛（私も作るのですが、母もよく作る。但し、父は塩辛嫌い…（笑））。
私が作るのよりマイルドなんだよね。なんでかなあ？作り方おんなじはずなのになあ。
今日は、その塩辛をパスタにしました。
ニンニクのすりおろしを入れたオリーブオイルでパスタを軽く炒め、塩辛と生クリームと生姜少々を加えて、
イカの色が変わったら出来上がり！
簡単！
荒挽き胡椒をたっぷりでどうぞ。
これ、本当に美味しい(o^～^o)
白ワインがすすみます！
今日は飲んだくれるのだ！
