豆ご飯

生のえんどう豆が出回り始めましたね。
今日は豆ご飯を作ってみました。
初！自分で豆ご飯。

えんどう豆を茹でて、そのまま冷まします。
洗って浸水したお米とえんどう豆に、茹で汁と酒少々を入れて普通に炊きます。

茹で汁で炊く、って知らなかったー。
ちょっと味見したら、おいしかったです。
緑も鮮やか。
でも、豆がちょっとシワになってしまって。(茹で汁ごと冷ますとシワにならない、って書いてあったけど)
何かコツがあるのかな？

ま、初豆ご飯だし、おいしいから良しとしよう。