秋刀魚

今日、仕事帰りにスーパーに寄りましたら、秋刀魚が一本５８円！
三本購入しました

早速、頭を落としてブツ切りにし、煮ております。
どうです！この輝き！
全然生臭くないんですよー。
煮汁には、酢がたくさん入っているので骨も柔らかくなるはず。
明日のお楽しみです