豆ご飯

今年もこの季節がやって参りました！

昨年より、うすいえんどうを使い始めたら、もうグリーンピースには戻れません。
全然別物の美味しさです。

レシピを改めて探してみると、鞘のゆで汁？で炊くという方法を発見しました。
そんなに豆くさくなくてもいいので私は採用しませんが、食文化って面白いですね。