生きくらげ

先日スーパーで、生きくらげを発見！
生、初めて見た…。
どんなもんかな？と、買ってみました。

鶏ムネ肉と茄子ときくらげを、オイマヨ炒めに。
(オイマヨ＝オイスターソースとマヨネーズ)

ふむ。
味はない。乾燥きくらげより、ニュルっとぷよんとして柔らかい。
うーむ。可もなく不可もなく。

調べましたら、卵と炒めるのが美味しいらしいとか。←半信半疑。
スープとかあんかけにしたら美味しいかも。液体の中に入ってた方がいい気がします(なんとなく)。
残りは中華風スープにしようかな…。