手羽先

今日の晩御飯は、手羽先の煮物。
いつもは手羽元でするんですが、昨日手羽先が安かったので。
あとの材料は、酢と日本酒、醤油、ニンニク醤油(自家製)少々です。
昨日少し煮て、今日さらに煮ました。
肉が箸でポロっと崩れるくらいになっていて、おいしいですよ。

酸味が大好きなので、酢の消費が激しい我が家です。
昨日は酢も安かったので、買って来ました。
近くのスーパーじゃないから持ち帰るのがね…と思ったけど、頑張りましたよ。
夏になると、ますます大活躍しますからね。